地瓜又可以叫做番薯，地瓜本身含有豐富的鈣質和多酚，有專家指出地瓜連皮煮熟再吃最能吸收地瓜本身的營養，地瓜帶皮一起吃的好處很多，因此可以挑選品質較好的地瓜，烹煮前記得要把地瓜外皮洗乾淨，食用時就可以吃到地瓜完整的營養了。
好了，介紹完地瓜那麼多的好處，今天就要跟大家介紹夏日簡易地瓜料理，夏天因天氣炎熱，食慾也相對的較低，透過夏日簡易地瓜料理，讓大家在炎炎夏日也能享健康‧
☀夏日簡易地瓜料理偷呷步教學☀
夏日簡易地瓜料理第一道：烤地瓜堅果沙拉➷
食材準備：地瓜2條、小番茄10顆、小黃瓜1條、松子少許、起司適量；
醬汁：橄欖油1大匙、芥末籽醬1小匙、水果醋1大匙、鹽及胡椒適量。
步驟：
1.地瓜去皮切成適當大小,加入少許橄欖油拌勻,送入預熱至180度的烤箱烤約15分鐘後取出放涼。
2.小蕃茄與小黃瓜洗淨後,切成與地瓜差不多的大小。
3.醬汁：將芥末籽醬、水果醋、鹽及胡椒加在一起拌勻,再加入橄欖油拌勻即可。
4.將地瓜、小蕃茄、小黃瓜與調好的醬汁拌勻後盛盤,最後再撒上松子及起司就可以享用了~
益處：多吃地瓜除了有益身體健康，還可以排毒清腸胃，另外再搭配上具有美顏效果的蕃茄、黃瓜與堅果，就是一道清爽低卡的夏日簡易地瓜料理輕食。
夏日簡易地瓜料理第二道：橙汁地瓜➷
食材準備：地瓜600g、冰糖50g、柳橙汁400ml、水350ml
步驟：
1.將地瓜去皮，切成塊狀，放入鍋中備用。
2.加入所有食材，開中火煮到湯汁剩下１／４，就可以關火盛出。
夏日簡易地瓜料理好吃小訣竅：煮地瓜時不要一直攪，不然地瓜容易糊掉，就不易成形狀喔！
夏日簡易地瓜料理好評：這道夏日簡易地瓜料理吃起來不會太甜，口感上略帶著微酸的果香，剩下的橙汁還可以泡水當成飲料喝哦。
夏日簡易地瓜料理第三道：地瓜牛奶➷
食材準備：地瓜、牛奶
步驟：
1.地瓜洗淨後削皮蒸熟，或烤熟後的地瓜去皮，切成塊狀待涼備用。
2.將塊狀替瓜放入果汁機並倒入牛乳打成汁即可飲用嘍。
夏日簡易地瓜料理好評：如果不想喝太濃稠，牛乳可以加多一點；建議地瓜可以用烤過的，因為這樣喝起來就會有淡淡的焦糖味，另外可以一次準備多一點熟的地瓜放在冰箱裡，想喝的時侯就可以打來喝，冰冰涼涼的地瓜牛乳更能解暑喔~
介紹了這麼多夏日簡易地瓜料理有沒有覺得想食指大動呢？但那麼多的夏日簡易地瓜料理中地瓜本身是決定整道料理好不好吃的關鍵喔，好的地瓜才能讓你在這夏日簡易地瓜料理吃的健康，吃的美味，小編推薦四季御品，你只要選擇你想購買的地瓜品種，四季御品幫你把關嚴選品質宅配送到家，讓你即使再忙碌，也能吃的到健康美味鮮甜的地瓜，四季御品幫助你做出你想要的健康美味夏日簡易地瓜料理！
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